贵州百年金典酒庄30年 厚积薄发 亮剑酱酒中场
发布时间：
2023-10-27
作者：
龚万龙
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2023年10月23日，由中国酒类流通协会、中国民俗学会主办，仁怀市酒业协会、仁怀市酒文化研究会承办的一年一度的茅台镇重阳祭水大典，在茅台镇1915广场隆重举行。贵州百年金典酒庄作为本次祭水大典的参祭企业，以诚信为根本，秉持“十年磨一剑，慢工出细活”的工匠精神，向着成为“百年老厂”的目标大踏步前进。
始于1912年 贵州百年金典酒庄蝶变升华
把时间拨回到1912年，彼时茅台镇酿酒业颇为兴旺。以“酿好酒”为己任，沿袭古法酿造工艺的王家老作坊作为其中一员，传承五代，闪耀赤水河畔。时光荏苒，岁月如梭，百年之后，与王家老作坊有着深厚渊源的贵州金典品牌于1994年注册成立，开启了属于自己的特色发展路，30载岁月，贵州金典品牌锚定目标，稳步发展，先后于2019年斥资3亿元收购了王家老作坊，2023年更名为“贵州百年金典酒庄”。
如今，贵州百年金典酒庄已经发展为一家集酱香白酒研发、生产、销售、营销策划、品牌推广为一体的酒类企业。酒厂拥有标准化制酒车间3栋、制曲车间、包装车间、酒库、成品库及其他配套设施，年生产优质大曲酱香白酒1500吨，储存各类基酒6000吨。实现快速发展的贵州百年金典酒庄，不仅企业规模更上一层楼，而且收获了社会各界的认可，先后被评为遵义(仁怀)市酒协副会长单位、仁怀市工商业联合会第六届执行委员，茅台镇生产规范企业、贵州质量诚信企业。
依托新品 贵州百年金典酒庄继往开来
30岁，于人而言，正值壮年；于酒企而言，恰逢厚积薄发之时。在这个值得纪念的时间节点，贵州百年金典酒庄重磅推出了覆盖了高端、中高端、中端三个价格带，面向商务宴请、馈赠亲友、大众宴席的金典1号、金典2号、金典3号三款产品。
三款产品一经上市，就收获了满满赞誉。成功的背后离不开贵州百年金典酒庄对于品质的极度苛求。为了打造出让人惊叹的作品。贵州百年金典酒庄十年磨一剑，聚集和培育了一批真正掌握核心酿酒技艺和勾调技术的传承人。以喻阳刚大师、陈孟强大师、曾佐益大师、付宇豪大师为首的酿造勾调团队是贵州百年金典酒庄高品质酱酒诞生的最有力保障。
他们恪守古法酿造技艺，在为期一年的酿造周期内，两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，所得之精华再经数年窖藏，最后用心勾调而成。所得之佳酿具有“微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
过往30年，贵州百年金典酒庄在正确的道路上，大踏步前进，从一名嗷嗷待哺的婴儿成长为风华正茂的青年。站在新起点，面向下个30年，贵州百年金典酒庄将不忘初心，发扬工匠精神，坚守品质第一，在为广大消费者带来优质产品的同时，着力提升品牌知名度和行业美誉度，向着“成为百年精品酱酒品牌”的企业愿景迈出坚实的步伐！
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