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CORPORATE CULTURE
标识释义
元和酒厂酿酒严格遵循传统工艺,因循自然,按照春夏秋冬交替季节进行。端午制曲,重阳投粮下沙,一年一个生产周期,分下沙、抄沙、堆积增香、入池发酵、九次蒸煮、八次入窖、七次取酒,从发酵到出厂,至少历经5年、30道工序、170多道工艺环节的精雕细琢,坚守工匠精神,不添加非发酵物质;贮足时间,不卖一滴未满储藏年限的新酒。出厂产品在酒窖中经过自然温度下贮存陈化、三年初调、四年微调使酒体达到酱香细腻、闻香优雅、口感和谐、空杯留香。